2025.08.22
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毎日の献立に欠かせない魚介類は、種類や鮮度はもちろん、仕入れの安定性が求められます。東部市場と本場市場の両方から仕入れを行い、その日ごとの状態を見極めながら、店舗や施設に向けた魚の供給を行います。小ロットからまとまった量まで幅広く応じ、現場のご要望を汲んだご提案を大阪で進めております。
魚の取り扱いにはタイミングと目利きの力が求められるため、市場の動きを把握しながら、飲食店や施設ごとの条件に合わせて品を大阪でお届けいたします。食品卸として、扱いやすさを意識した仕入れにも取り組んでおります。
